ROLLITOS DE VERDURAS CON SALSA DE SOJA
ROLLITOS ORIENTALES
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 15 €
🍎 Ingredientes
CHAMPIÑONES
100 gr
COL
100 gr
ZANAHORIAS
100 gr
CALABACÍN
100 gr
MASA BRICK
5 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
PARA LA SALSA:
- -
SALSA DE SOJA
1 dl
VINAGRE
50 ml
AZÚCAR
1 cucharadita
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Limpiar las verduras y laminarlas finamente. Saltear en una sartén amplia con un fondo de aceite y retirar del fuego cuando estén al dente.
2. Despegar la pasta de rollito y dividir en cuatro. Poner en el centro una cucharada de verduras y cerrar doblando los laterales hacia dentro. Freír en abundante aceite de oliva y dejar escurrir sobre papel de cocina.
3. Mezclar la soja con el azúcar, añadir el vinagre y la hierbabuena. Servir los rollitos calientes acompañados de ensalada y la salsa.
2. Despegar la pasta de rollito y dividir en cuatro. Poner en el centro una cucharada de verduras y cerrar doblando los laterales hacia dentro. Freír en abundante aceite de oliva y dejar escurrir sobre papel de cocina.
3. Mezclar la soja con el azúcar, añadir el vinagre y la hierbabuena. Servir los rollitos calientes acompañados de ensalada y la salsa.