SEMIFRIO DE MIEL
HELADO DE MIEL
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
MIEL DE FLORES
120 gr
NATA
400 gr
AGUA DE AZAHAR
3 golpe
MANDARINAS
2 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner a fuego lento un decilitro de nata, añadir la miel y dejar que se derrita. Separar del fuego, incorporar unas gotas de agua de azahar y dejar enfriar.
2. En un bol limpio y seco batir la nata fría hasta que coja cuerpo y doble su volumen. Incorporar la mezcla de nata y miel con movimientos envolventes.
3. Rellenar el molde elegido y meter al congelador cuatro horas como mínimo sin que quede demasiado duro. Trocear las mandarinas. Servir el semifrío rodeado de trozos de mandarina y hojas aromáticas.
2. En un bol limpio y seco batir la nata fría hasta que coja cuerpo y doble su volumen. Incorporar la mezcla de nata y miel con movimientos envolventes.
3. Rellenar el molde elegido y meter al congelador cuatro horas como mínimo sin que quede demasiado duro. Trocear las mandarinas. Servir el semifrío rodeado de trozos de mandarina y hojas aromáticas.