MERENGUES DE CHOCOLATE
DULCES DE CHOCOLATE
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
CLARAS DE HUEVO
2 -
AZÚCAR GLAS
200 gr
CACAO AMARGO
2 cucharadas
GROSELLAS ROJAS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 150 ºC. Montar las claras a punto de nieve junto con el azúcar.
2. Introducir la mezcla en una manga pastelera y en una bandeja forrada con papel parafinado ir formado los merengues.
3. Espolvorear los merengues con el cacao amargo y hornear durante 40 minutos o hasta que la masa se seque y esté firme y dura. Sacar los merengues del horno dejar enfriar sobre una rejilla. Servir espolvoreados con más cacao y acompañados con grosellas.
2. Introducir la mezcla en una manga pastelera y en una bandeja forrada con papel parafinado ir formado los merengues.
3. Espolvorear los merengues con el cacao amargo y hornear durante 40 minutos o hasta que la masa se seque y esté firme y dura. Sacar los merengues del horno dejar enfriar sobre una rejilla. Servir espolvoreados con más cacao y acompañados con grosellas.