TURRÓN DE NUECES Y PASAS
DULCE DE FRUTOS SECOS Y PASAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
NUECES
100 gr
PASAS DE CORINTO
2 cucharaditas
AZÚCAR
200 gr
MIEL DE FLORES
10 ml
VINO DE JEREZ
30 ml
MANTEQUILLA
10 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y trocear ligeramente las nueces. Incorporarlas en una sartén y tostar sin dejar de remover con una cuchara de madera. Retirar del fuego y reservar.
2. En un cazo calentar el azúcar, el licor, la miel y la mantequilla. Tapar y dejar que hierva durante unos minutos hasta que se forme un almíbar denso.
3. Apartar del fuego y mezclar con las nueces y las pasas. Forrar un molde con papel parafinado, incorporar la mezcla y dejar enfriar completamente. Retirar el papel parafinado y servir.
2. En un cazo calentar el azúcar, el licor, la miel y la mantequilla. Tapar y dejar que hierva durante unos minutos hasta que se forme un almíbar denso.
3. Apartar del fuego y mezclar con las nueces y las pasas. Forrar un molde con papel parafinado, incorporar la mezcla y dejar enfriar completamente. Retirar el papel parafinado y servir.