NATILLAS CON GALLETAS
NATILLAS PARA NIÑOS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
LECHE
500 ml
AZÚCAR
100 gr
PIEL DE LIMÓN
1 trozo
HUEVO
3 -
HARINA DE MAÍZ
75 gr
GALLETAS MARÍA
4 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. En un cazo amplio disponer la leche, el azúcar y la cáscara de limón. Calentar al fuego hasta que llegue a hervir y retirar la cáscara de limón.
2. Batir las yemas con la maicena hasta conseguir una crema homogénea. Incorporar la leche sin dejar de batir y volcar nuevamente al cazo.
3. Volver al fuego, dar vueltas y dejar cocer a fuego suave hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego, servir en los cuencos de presentación y coronar con una galleta. Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
2. Batir las yemas con la maicena hasta conseguir una crema homogénea. Incorporar la leche sin dejar de batir y volcar nuevamente al cazo.
3. Volver al fuego, dar vueltas y dejar cocer a fuego suave hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego, servir en los cuencos de presentación y coronar con una galleta. Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.