MERLUZA AL HORNO CON CAVA
GULAS CON PESCADO AL HORNO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 24 €
🍎 Ingredientes
AJO
2 -
GULAS
100 gr
MERLUZA
4 -
CEBOLLA
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
3 cucharadas
CAVA
200 ml
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar, quitar el germen y picar el ajo. Calentar una sartén con el aceite de oliva, saltear el ajo y cuándo empiece a estar dorado, incorporar las gulas, saltear, salpimentar y retirar del fuego.
2. Precalentar el horno a 180 ºC. Pelar y picar la cebolla, estofarla en una sartén y retirar a una bandeja de horno. Disponer sobre la cebolla los lomos de merluza, salpimentar y regar con el cava. Introducir en el horno y dejar hacer durante diez minutos.
3. Sacar la bandeja del horno repartir las gulas sobre los lomos de merluza y regar el líquido de la fuente, introducir en el horno durante cinco minutos más. Retirar del horno, dejar atemperar y servir.
2. Precalentar el horno a 180 ºC. Pelar y picar la cebolla, estofarla en una sartén y retirar a una bandeja de horno. Disponer sobre la cebolla los lomos de merluza, salpimentar y regar con el cava. Introducir en el horno y dejar hacer durante diez minutos.
3. Sacar la bandeja del horno repartir las gulas sobre los lomos de merluza y regar el líquido de la fuente, introducir en el horno durante cinco minutos más. Retirar del horno, dejar atemperar y servir.