TARTA DE LECHE
TARTA ARGENTINA
⏱ 40 - 60 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
PARA EL BIZCOCHO:
- -
HUEVOS
4 -
HARINA
200 gr
LEVADURA EN POLVO
1 cucharada
AZÚCAR
125 gr
LECHE
75 gr
MANTEQUILLA
- -
PARA LA CREMA:
- -
LECHE EVAPORADA
175 gr
LECHE CONDENSADA
200 gr
NATA
125 gr
AZÚCAR GLAS
- -
RALLADURA DE NARANJA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Separar las yemas de las claras. Batir las claras con el azúcar e incorporar las yemas de una en una sin dejar de batir. Incorporar con movimientos envolventes la harina tamizada junto con la levadura.
2. Añadir la leche sin dejar de batir con movimientos envolventes. Untar un molde con mantequilla y espolvorear con harina. Verter la mezcla para el bizcocho y hornear durante 40 minutos.
3. Sacar el bizcocho del horno dejar atemperar y cortar por la mitad transversalmente. Mezclar en un cuenco la leche evaporada, la condensada y la nata. Rellenar el bizcocho con la mezcla de leches y coronar con la mezcla sobrante, espolvorear con azucar glas y ralladura de naranja. Servir.
2. Añadir la leche sin dejar de batir con movimientos envolventes. Untar un molde con mantequilla y espolvorear con harina. Verter la mezcla para el bizcocho y hornear durante 40 minutos.
3. Sacar el bizcocho del horno dejar atemperar y cortar por la mitad transversalmente. Mezclar en un cuenco la leche evaporada, la condensada y la nata. Rellenar el bizcocho con la mezcla de leches y coronar con la mezcla sobrante, espolvorear con azucar glas y ralladura de naranja. Servir.