PALMERITAS CON CHOCOLATE
HOJALDRITOS CON NUECES
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
MASA DE HOJALDRE
200 gr
MANTEQUILLA
25 gr
NUECES
25 gr
AZÚCAR GLAS
10 gr
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
200 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200 ºC. Extender ligeramente la plancha de hojaldre hasta darle una forma cuadrada. Deshacer la mantequilla a fuego suave, dejar atemperar y pincelar el hojaldre con la mantequilla. Machar las nueces hasta conseguir una textura fina y mezclar con el azúcar. Espolvorear el hojaldre con esta mezcla.
2. Enrollar la plancha de hojaldre por ambos lados hasta llegar al centro. Cortar las palmeras con un cuchillo untado en harina. Forrar la bandeja de horno con papel de hornear y disponer las palmeritas. Hornear durante diez minutos aproximadamente, retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
3. Trocear y deshacer el chocolate al baño María. Pintar ligeramente las palmeritas y dejar enfriar sobre la rejilla hasta que el chocolate solidifique del todo.
2. Enrollar la plancha de hojaldre por ambos lados hasta llegar al centro. Cortar las palmeras con un cuchillo untado en harina. Forrar la bandeja de horno con papel de hornear y disponer las palmeritas. Hornear durante diez minutos aproximadamente, retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
3. Trocear y deshacer el chocolate al baño María. Pintar ligeramente las palmeritas y dejar enfriar sobre la rejilla hasta que el chocolate solidifique del todo.