SALCHICHAS CON SALSA DE MANZANA
SALTEADO DE SALCHICHAS CON SIDRA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
MANZANAS GOLDEN
2 -
CEBOLLA
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
75 ml
PEREJIL
3 ramas
SALCHICHAS DE APERITIVO
250 gr
HARINA DE MAÍZ
1 cucharadita
SIDRA
3 dl
SAL
- -
PATATAS
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y picar las manzanas y la cebolla. Lavar y picar el perejil. Sacar de la conserva las salchichas, lavarlas ligeramente y escurrir bien.
2. Calentar una sartén con el aceite de oliva. Incorporar la cebolla, el perejil y la manzana. Dejar estofar a fuego bajo. Cuando la cebolla y la manzana estén pochadas añadir las salchichas, salpimentar y saltear unos minutos.
3. Diluir la maicena en la sidra e incorporar a la sartén, mezclar bien y dejar cocer hasta que la salsa espese ligeramente. Servir acompañado de patatas fritas si se desea.
2. Calentar una sartén con el aceite de oliva. Incorporar la cebolla, el perejil y la manzana. Dejar estofar a fuego bajo. Cuando la cebolla y la manzana estén pochadas añadir las salchichas, salpimentar y saltear unos minutos.
3. Diluir la maicena en la sidra e incorporar a la sartén, mezclar bien y dejar cocer hasta que la salsa espese ligeramente. Servir acompañado de patatas fritas si se desea.