PAVO A LA PIMIENTA
ESCALOPE DE PAVO AL GÜISQUI
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
PAVO
4 -
PIMIENTA BLANCA MOLIDA
1 cucharada
PASTILLAS DE CALDO
1 cucharada
MANTEQUILLA
50 gr
GÜISQUI
50 ml
NATA
50 ml
CEBOLLINO
2 cucharadas
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Mezclar la pimienta con el concentrado vegetal y rebozar los filetes de pavo con esta mezcla.
2. En una sartén amplia derretir la mantequilla. Dorar los filetes por los dos lados, añadir el güisqui y flambear.
3. Incorporar la nata y dejar cocer cinco minutos más a fuego suave. Dar la vuelta a los filetes a la mitad de cocción. Servir este plato con cebollino picado por encima.
2. En una sartén amplia derretir la mantequilla. Dorar los filetes por los dos lados, añadir el güisqui y flambear.
3. Incorporar la nata y dejar cocer cinco minutos más a fuego suave. Dar la vuelta a los filetes a la mitad de cocción. Servir este plato con cebollino picado por encima.