DIPS DE VERDURAS CON SALSA DE YOGUR
SALSA DE MENTA CON CRUDITES
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
PARA LA CREMA:
- -
MENTA
25 -
CEBOLLETA
1 -
JUGO DE LIMÓN
1 cucharadita
GUINDILLA
1 pellizco
PEREJIL
2 ramas
SALSA DE SOJA
3 cucharadas
YOGUR GRIEGO
300 gr
PARA LOS BASTONES:
- -
ZANAHORIAS
4 -
PEPINO
2 -
APIO
2 -
QUESITOS EN PORCIONES
100 gr
SAL
- -
AZÚCAR
1 pellizco
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar y picar ligeramente la menta. Pelar y trocear la cebolla. Disponer en la picadora la menta, la cebolla, la ralladura de limón, un trocito guindilla, el perejil y la salsa de soja. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Disponer en un recipiente amplio la mezcla anterior e incorporar el yogur, salpimentar e incorporar el azúcar. Mezclar bien y reservar.
3. Pelar y cortar en bastones las zanahorias, los pepinos, el apio y el queso. Servir la crema de yogur con las verduras.
2. Disponer en un recipiente amplio la mezcla anterior e incorporar el yogur, salpimentar e incorporar el azúcar. Mezclar bien y reservar.
3. Pelar y cortar en bastones las zanahorias, los pepinos, el apio y el queso. Servir la crema de yogur con las verduras.