TARTITAS DE PIÑA
BOCADITOS DEL CARIBE
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
MANTEQUILLA
25 gr
MASA DE HOJALDRE
250 gr
NATA
2 dl
AZÚCAR
100 gr
COCO RALLADO
50 gr
PIÑA
6 rodajas
MENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Engrasar los moldes con mantequilla y forrarlos con la masa de hojaldre. Pinchar con un tenedor, colocar un papel con un peso de legumbres y cocer 20 minutos. Sacar, dejar enfriar y desmoldar sobre una rejilla.
2. Montar la nata en un recipiente amplio con el azúcar. Mezclar cuidadosamente con el coco rallado.
3. Cortar las rodajas de piña en cuartos. Rellenar las tartaletas con la crema de coco. Coronar las tartaletas con la piña y decorar con hojas de menta y frambuesas. Servir.
2. Montar la nata en un recipiente amplio con el azúcar. Mezclar cuidadosamente con el coco rallado.
3. Cortar las rodajas de piña en cuartos. Rellenar las tartaletas con la crema de coco. Coronar las tartaletas con la piña y decorar con hojas de menta y frambuesas. Servir.