FILETES DE PAVO CON PIMIENTOS Y AJETES
DELICIAS PAVO Y VERDURAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
CARNE DE PAVO
350 gr
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
50 gr
AJETES
50 gr
SAL
- -
HARINA
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
50 ml
ENSALADA DE LECHUGA
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Picar todos los ingredientes para elaborar los filetes. Mezclar en un recipiente, los pimientos, la carne y los ajetes. Salpimentar. Dejar macerando en el frigorífico 20 minutos.
2. Formar pequeñas bolitas con la carne y aplastar ligeramente con las manos. Pasar la carne ligeramente por harina. Reservar.
3. Calentar una sartén amplia con abundante aceite de oliva e ir añadiendo los filetes, freír por los dos lados hasta que estén doraditos. Poner a escurrir sobre papel absorbente de cocina. Servir si se desea acompañados de una ensalada con lechuga y tomate.
2. Formar pequeñas bolitas con la carne y aplastar ligeramente con las manos. Pasar la carne ligeramente por harina. Reservar.
3. Calentar una sartén amplia con abundante aceite de oliva e ir añadiendo los filetes, freír por los dos lados hasta que estén doraditos. Poner a escurrir sobre papel absorbente de cocina. Servir si se desea acompañados de una ensalada con lechuga y tomate.