ROULADA DE PAVO CON MELOCOTONES
PAVO RELLENO AL HORNO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 12 €
🍎 Ingredientes
PECHUGA DE PAVO
900 gr
MELOCOTONES
2 -
CEBOLLA
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
50 ml
CAVA
2 dl
HIERBAS AROMÁTICAS
1 cucharadita
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Escurrir los melocotones y picar. Pelar y picar la cebolla, estofarla en una sartén e incorporar los melocotones, retirar del fuego y mezclar bien.
2. Extender la pechuga, salpimentar y espolvorear con las hierbas aromáticas. Rellenar la pechuga con el salteado.
3. Enrollar la pechuga y atarla con hilo de bridar. Disponer en una bandeja de horno, regar con el aceite y el cava y hornear durante 40 minutos. Servir acompañada si se desea con arroz y maíz.
2. Extender la pechuga, salpimentar y espolvorear con las hierbas aromáticas. Rellenar la pechuga con el salteado.
3. Enrollar la pechuga y atarla con hilo de bridar. Disponer en una bandeja de horno, regar con el aceite y el cava y hornear durante 40 minutos. Servir acompañada si se desea con arroz y maíz.