FRESAS GLASÉ
BOMBONES DE FRESA Y AZÚCAR
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
CLARA DE HUEVO
1 -
COLORANTE ALIMENTARIO ROSA
1 golpe
AZÚCAR GLAS
400 gr
FRESAS
500 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Incorporar el colorante alimenticio a la clara y mezclar.
2. Añadir el azúcar tamizada a la clara poco a poco hasta que se forme una preparación homogénea y dura.
3. Lavar y secar bien las fresas. Bañarlas en la glasa, introducirlas en las cápsulas y reservar hasta que la glasa solidifique.
2. Añadir el azúcar tamizada a la clara poco a poco hasta que se forme una preparación homogénea y dura.
3. Lavar y secar bien las fresas. Bañarlas en la glasa, introducirlas en las cápsulas y reservar hasta que la glasa solidifique.