FLAN DE PERAS AL VAPOR
DULCE DE PERAS
⏱ 40 - 60 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
PERAS
2 -
JUGO DE LIMÓN
- -
LECHE
370 ml
LECHE CONDENSADA
370 ml
HUEVOS
8 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar, descorazonar y trocear las peras. Reservar regadas con zumo de limón.
2. Batir las yemas con la leche e incorporar la leche condensada. Volver a batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Repartir las peras picadas en el fondo de los moldes elegidos, cubrir con el batido de yemas y cocer al vapor durante 45 minutos.
2. Batir las yemas con la leche e incorporar la leche condensada. Volver a batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Repartir las peras picadas en el fondo de los moldes elegidos, cubrir con el batido de yemas y cocer al vapor durante 45 minutos.