BASTONES DE CHURROS CON CHOCOLATE
CHOCOLATE A LA TAZA CON BASTONCITOS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
PARA LOS BASTONCITOS:
- -
AGUA
250 ml
SAL
1 cucharada
HARINA
160 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
PARA EL CHOCOLATE:
- -
LECHE
1 litros
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
75 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner a calentar la leche en un cazo, incorporar el chocolate y cocer a fuego moderado removiendo sin parar hasta que espese.
2. Llevar a ebullición un cazo con el agua con la sal. Incorporar la harina de golpe. Remover hasta que se forme una masa homogénea que se despegue de las paredes de cazo. Dejar atemperar fuera del fuego.
3. Calentar una sartén amplia con aceite, hacer bastoncitos o lazos con la masa de churros y freír hasta que estén doraditos. Reservar escurriendo sobre papel cocina. Servir el chocolate con los churros.
2. Llevar a ebullición un cazo con el agua con la sal. Incorporar la harina de golpe. Remover hasta que se forme una masa homogénea que se despegue de las paredes de cazo. Dejar atemperar fuera del fuego.
3. Calentar una sartén amplia con aceite, hacer bastoncitos o lazos con la masa de churros y freír hasta que estén doraditos. Reservar escurriendo sobre papel cocina. Servir el chocolate con los churros.