ROSQUILLAS
ROSQUILLAS DE ANÍS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
HUEVOS
3 -
AZÚCAR
200 gr
HARINA
600 gr
LEVADURA EN POLVO
1 cucharada
LECHE
2 dl
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
AZÚCAR GLAS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Batir los huevos con el azúcar hasta que la preparación se torne cremosa.
2. Tamizar la harina con la levadura. Añadir la leche y el aceite sin parar de batir y agregar la harina que admita. Trabajar la masa hasta conseguir una bola que no se pegue en los dedos. Dejar reposar 30 minutos aproximadamente.
3. Con las manos enharinadas coger porciones de masa, formar bolitas y pegarlas de dos en dos. Terminar haciendo un agujero en el centro para darles forma de rosquilla. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doraditas, dejar escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar glas. Servir.
2. Tamizar la harina con la levadura. Añadir la leche y el aceite sin parar de batir y agregar la harina que admita. Trabajar la masa hasta conseguir una bola que no se pegue en los dedos. Dejar reposar 30 minutos aproximadamente.
3. Con las manos enharinadas coger porciones de masa, formar bolitas y pegarlas de dos en dos. Terminar haciendo un agujero en el centro para darles forma de rosquilla. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doraditas, dejar escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar glas. Servir.