BANDA HOJALDRADA DE POMELO
TARTA DE POMELO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
MASA DE HOJALDRE
250 gr
HUEVO
1 -
POMELOS
3 -
PARA LA GLASA:
- -
AGUA
200 ml
AZÚCAR
200 gr
ZUMO DE POMELO
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Extender el hojaldre en forma de rectángulo y con otra tira recubrir haciendo un borde. Pinchar con un tenedor y pincelar con huevo.
2. Pelar los pomelos a lo vivo y sacar los gajos reservando el zumo y la piel de un pomelo.
3. Hacer un almíbar con el agua, el azúcar, el zumo de pomelo y la piel de pomelo cortada en tiras. Colocar los gajos encima del hojaldre y regar con el almíbar de pomelo. Servir.
2. Pelar los pomelos a lo vivo y sacar los gajos reservando el zumo y la piel de un pomelo.
3. Hacer un almíbar con el agua, el azúcar, el zumo de pomelo y la piel de pomelo cortada en tiras. Colocar los gajos encima del hojaldre y regar con el almíbar de pomelo. Servir.