COMPOTA DE PERAS CON HOJALDRE
DULCE DE PERAS HOJALDRADO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
PERAS
1 kg
LIMÓN
1 -
CANELA EN RAMA
2 ramas
ZUMO DE MANZANA
250 ml
MIEL DE FLORES
1200 dl
MASA DE HOJALDRE
- gr
AZÚCAR GLAS
- -
CANELA MOLIDA
1 cucharada
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200 ºC. Pelar las peras, desechar el corazón y cortar en trozos. Regar con jugo de limón para evitar que se oxiden.
2. Cocer las peras en hervor suave con el zumo, la miel y la canela. Cuando estén tiernas, apartar y triturar .
3. Extender el hojaldre y dividir en bastones. Espolvorear con azúcar glas y canela. Disponer en una bandeja de horno y hornear hasta que el hojaldre haya subido y esté ligeramente dorada.
Servir la compota de peras acompañada de los bastoncitos de hojaldre.
2. Cocer las peras en hervor suave con el zumo, la miel y la canela. Cuando estén tiernas, apartar y triturar .
3. Extender el hojaldre y dividir en bastones. Espolvorear con azúcar glas y canela. Disponer en una bandeja de horno y hornear hasta que el hojaldre haya subido y esté ligeramente dorada.
Servir la compota de peras acompañada de los bastoncitos de hojaldre.