LASAÑA DE ATÚN
LASAÑA MARINERA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
PARA EL RELLENO:
- -
CEBOLLA
1 -
AJO
1 -
ZANAHORIAS
2 -
ESPINACAS FRESCAS
20 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
TOMATE
1 dl
ATÚN EN CONSERVA EN ACEITE DE OLIVA
125 gr
PARA LA BECHAMEL:
- -
MANTEQUILLA
25 gr
HARINA
25 gr
LECHE
5 dl
SAL
- -
PIMIENTA
- -
PARA LA LASAÑA:
- -
LÁMINAS DE CANELONES
1 paquete
PARA GRATINAR:
- -
QUESITOS EN PORCIONES
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Pelar, lavar y cortar en juliana fina todas las verduras. Sofreír en un fondo de aceite caliente, salpimentar y añadir el tomate triturado. Salpimentar. Prolongar la cocción diez minutos, mezclar con el atún y reservar fuera del fuego.
2. Fundir la mantequilla en una sartén caliente, rehogar la harina y agregar gradualmente la leche caliente. Salpimentar. Remover sin parar con unas varillas, diluyendo los grumos y evitando que se pegue hasta que espese ligeramente.
3. Cocer las láminas de pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Verter sobre escurridor, enjuagar y extender sobre paños húmedos. Montar la lasaña alternando capas de pasta y farsa de atún en una bandeja refractaria. Cubrir con la bechamel, espolvorear con el queso y hornear hasta que se forme una costra dorada en la superficie. Servir.
2. Fundir la mantequilla en una sartén caliente, rehogar la harina y agregar gradualmente la leche caliente. Salpimentar. Remover sin parar con unas varillas, diluyendo los grumos y evitando que se pegue hasta que espese ligeramente.
3. Cocer las láminas de pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Verter sobre escurridor, enjuagar y extender sobre paños húmedos. Montar la lasaña alternando capas de pasta y farsa de atún en una bandeja refractaria. Cubrir con la bechamel, espolvorear con el queso y hornear hasta que se forme una costra dorada en la superficie. Servir.