HUEVOS REVUELTOS CON ENSALADA
REVUELTO DE SALAMI Y CAMEMBERT
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 9 €
🍎 Ingredientes
PARA LA ENSALADA:
- -
LECHUGAS VARIADAS
125 gr
CEBOLLA
1/2 -
RABANITOS
50 gr
SAL
- -
PIMIENTA
- -
VINAGRE BALSÁMICO DE MÓDENA
2 cucharadas
PARA LOS REVUELTOS:
- -
NATA
4 cucharadas
HUEVOS
8 -
SALAMI
100 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
6 cucharadas
PEREJIL
2 ramas
HIERBAS AROMÁTICAS
1 cucharada
QUESO CAMEMBERT
100 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar y escurrir las hojas de lechuga. Pelar la cebolla y cortar en juliana. Lavar los rábanos y cortar en láminas. Mezclar en una ensaladera las lechugas los rábanos y la cebolla. Aliñar con sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva en el momento de servir.
2. Batir en un plato hondo los huevos y la nata, salpimentar y añadir el perejil picado. Verter en una sartén con una mínima cantidad de aceite.
3. Incorporar el queso brie, el salami y cuajar removiendo con una espumadera. Servir el revuelto con la ensalada.ATEZZO: EL ALMACÉN DE LOZA
2. Batir en un plato hondo los huevos y la nata, salpimentar y añadir el perejil picado. Verter en una sartén con una mínima cantidad de aceite.
3. Incorporar el queso brie, el salami y cuajar removiendo con una espumadera. Servir el revuelto con la ensalada.ATEZZO: EL ALMACÉN DE LOZA