EMPANADILLAS DE FRUTAS
DULCES DE MANZANA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
PASAS DE CORINTO
50 gr
COÑAC
50 ml
MANZANAS GOLDEN
4 -
MANTEQUILLA
50 gr
AZÚCAR MORENO
1 cucharada
MASA DE EMPANADILLAS
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
AZÚCAR GLAS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Dejar las pasas macerando en el coñac. Pelar las manzanas, deshuesar y cortar en dados. Saltear en una cazo de fondo grueso con mantequilla. Incorporar el azúcar, remover y agregar las pasas con el coñac. Prolongar la cocción unos minutos.
2. Extender las obleas en una superficie ligeramente enharinada. Colocar una porción de frutas, doblar y sellar los bordes para que no se salga el relleno.
3. Freír las empanadillas en una sartén con abundante aceite hasta que estén doraditas. Poner a escurrir sobre papel de cocina. Espolvorear con azúcar glas, dejar enfriar y servir.
2. Extender las obleas en una superficie ligeramente enharinada. Colocar una porción de frutas, doblar y sellar los bordes para que no se salga el relleno.
3. Freír las empanadillas en una sartén con abundante aceite hasta que estén doraditas. Poner a escurrir sobre papel de cocina. Espolvorear con azúcar glas, dejar enfriar y servir.