PUDIN DE PASAS
PASTEL SUIZO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
PASAS DE CORINTO
50 gr
LICOR DE AVELLANAS
50 ml
BOLLOS SUIZOS
4 -
LECHE CONDENSADA
2 dl
LECHE
2 dl
HUEVOS
3 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Dejar macerando las pasas con el licor de avellana. Cortar los bollos en rodajas. Batir en un recipiente los huevos, la leche normal y la leche condensada.
2. Cubrir con caramelo el fondo de un molde y poner una capa de bollos. Esparcir por encima parte de pasas y cubrir con el resto de los bollos.
3. Verter encima el batido de huevos dejando bien humedecidos los bollos. Cocer al baño María 30 minutos aproximadamente. Apartar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
2. Cubrir con caramelo el fondo de un molde y poner una capa de bollos. Esparcir por encima parte de pasas y cubrir con el resto de los bollos.
3. Verter encima el batido de huevos dejando bien humedecidos los bollos. Cocer al baño María 30 minutos aproximadamente. Apartar del horno, dejar enfriar y desmoldar.