BISCUIT DE FRUTA TROPICAL
BISCUIT TROPICAL CON SALSA DE CHOCOLATE
⏱ + 60 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 9 €
🍎 Ingredientes
BIZCOCHOS DE SOLETILLA
300 gr
LECHE
100 ml
RON DE CAÑA
50 cucharada
AZÚCAR MORENO
2 cucharadas
MANGO
100 gr
PIÑA EN ALMÍBAR
100 gr
PLÁTANO
100 gr
KIWI
50 gr
NATA
1 litros
COCO RALLADO
60 gr
AZÚCAR GLAS
50 gr
CACAO EN POLVO
- -
ALQUEQUENJES
- -
MANTEQUILLA
- -
PARA LA SALSA:
- -
NATA
1 litros
RON DE CAÑA
1 cucharada
SALSA DE CHOCOLATE
125 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Engrasar un molde redondo con mantequilla. Calentar la leche con el ron y el azúcar, dejar enfriar un poco y mojar los bizcochos en la mezcla. Escurrir y forrar el molde con los bizcochos.
2. Picar la fruta y escurrirla bien. Montar la nata con el azúcar glas y reservar cuatro cucharadas. Mezclar la fruta, la nata y el coco rallado.
3. Verter una capa de nata y fruta en el molde y alternar con otra de bizcochos. Terminar con una capa de la nata reservada. Enfriar, al menos, cuatro horas y decorar con el cacao en polvo y los alquequenjes. Llevar a ebullición la nata, agregar el chocolate y el ron y servir en una salsera aparte. Mantener templada la salsa de chocolate.
2. Picar la fruta y escurrirla bien. Montar la nata con el azúcar glas y reservar cuatro cucharadas. Mezclar la fruta, la nata y el coco rallado.
3. Verter una capa de nata y fruta en el molde y alternar con otra de bizcochos. Terminar con una capa de la nata reservada. Enfriar, al menos, cuatro horas y decorar con el cacao en polvo y los alquequenjes. Llevar a ebullición la nata, agregar el chocolate y el ron y servir en una salsera aparte. Mantener templada la salsa de chocolate.