RAVIOLI DE ESPINACAS AL ROQUEFORT
RAVIOLI CON SALSA DE QUESO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
CEBOLLA
1 -
MANTEQUILLA
1 cucharada
NATA
6 cucharadas
QUESO PARMESANO
50 gr
PASTA RELLENA
350 gr
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar, picar y rehogar la cebolla en un cazo con mantequilla. Cuando comience a dorarse añadir la nata, salpimentar y dejar que cueza todo el conjunto unos segundos.
2. Desmenuzar el roquefort. Incorporar al cazo, mezclar y prolongar la cocción hasta que la salsa esté cremosa.
3. Cocer los ravioli el tiempo que indique el fabricante en el envase. Escurrir en un colador y repartir en los platos. Coronar con la salsa de queso.
2. Desmenuzar el roquefort. Incorporar al cazo, mezclar y prolongar la cocción hasta que la salsa esté cremosa.
3. Cocer los ravioli el tiempo que indique el fabricante en el envase. Escurrir en un colador y repartir en los platos. Coronar con la salsa de queso.