MACARRONES CON SALSA DE OLIVAS
PASTA CON SALSA DE TOMATES SECOS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
CEBOLLA
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
MACARRONES
200 gr
ACEITUNAS NEGRAS
50 gr
TOMATES DESECADOS
4 -
VINAGRE BALSÁMICO DE MÓDENA
1 dl
PIMIENTA
- -
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar, cortar en juliana y rehogar la cebolla en un fondo de aceite caliente hasta que esté transparente.
2. Incorporar las aceitunas escurridas y los tomates secos. Salpimentar, agregar el vinagre y prolongar la cocción otros cinco minutos aproximadamente.
3. Cocer los macarrones siguiendo las instrucciones del fabricante, escurrir y repartir en los platos de presentación. Coronar con la salsa de tomate y unas hojas de albahaca fresca. Servir.
2. Incorporar las aceitunas escurridas y los tomates secos. Salpimentar, agregar el vinagre y prolongar la cocción otros cinco minutos aproximadamente.
3. Cocer los macarrones siguiendo las instrucciones del fabricante, escurrir y repartir en los platos de presentación. Coronar con la salsa de tomate y unas hojas de albahaca fresca. Servir.