PAQUETITOS DE CERDO CON CIRUELAS
CERDO CON COSTRA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
LOMO DE CERDO
8 trozos
MASA BRICK
16 -
MOSTAZA ANTIGUA
60 gr
CIRUELAS PASAS
8 -
MANTEQUILLA
50 gr
SAL
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Dorar ligeramente los trozos de carne en un poco de aceite por ambos lados. Retirar y sazonar.
2. Untar cada trozo con un poco de mostaza. Abrir cada ciruela y colocar extendida en un lado del lomo.
3. Fundir la mantequilla. Barnizar cada lámina de pasta china y envolver cada porción de lomo en dos láminas. Poner sobre una placa de horno forrada con papel antiadherente y hornear a 180 °C durante treinta minutos.
2. Untar cada trozo con un poco de mostaza. Abrir cada ciruela y colocar extendida en un lado del lomo.
3. Fundir la mantequilla. Barnizar cada lámina de pasta china y envolver cada porción de lomo en dos láminas. Poner sobre una placa de horno forrada con papel antiadherente y hornear a 180 °C durante treinta minutos.