SOPA DE MISO
SOPA JAPONESA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
ZANAHORIA
1 -
NABO
1 -
REPOLLO
50 gr
GAMBAS FRESCAS
100 gr
MIJO
20 gr
CALDO DE PESCADO
1 litros
SAL
- -
PIMIENTA
- -
JENGIBRE
1 pellizco
SALSA DE SOJA
1 chorro
FIDEOS DE ARROZ
150 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar la zanahoria, el nabo y lavar el repollo. Picar las verduras en juliana fina. Poner a cocer las verduras en el caldo de pescado.
2. Cuando las verduras estén al dente, incorporar las gambas peladas, los fideos y dejar hacer.
3. En un recipiente deshacer el miso con un poco del caldo de la sopa y añadir nuevamente a la olla. Apagar el fuego y rayar el jengibre. Tapar la sopa y dejar reposar unos minutos y servir.
2. Cuando las verduras estén al dente, incorporar las gambas peladas, los fideos y dejar hacer.
3. En un recipiente deshacer el miso con un poco del caldo de la sopa y añadir nuevamente a la olla. Apagar el fuego y rayar el jengibre. Tapar la sopa y dejar reposar unos minutos y servir.