CHULETAS DE CORDERO CON PATATAS
COSTILLAS SOBRE LECHO DE PATATA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 15 €
🍎 Ingredientes
CHULETAS DE CORDERO
16 -
SAL
- -
PIMIENTA
- -
CANELA MOLIDA
1 cucharadita
JENGIBRE
1 cucharadita
HIERBAS AROMÁTICAS
80 cucharada
CLAVOS DE ESPECIA
2 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200 ºC. En un recipiente mezclar la mantequilla a temperatura ambiente junto con las especias, sal y pimienta. Condimentar las chuletas con esta mezcla.
2. Pelar y cortar en láminas muy finas las patatas y la cebolla. Poner la mantequilla en una sartén y pochar las patatas junto con la cebolla a fuego muy suave.
3. En una bandeja de horno colocar los aros de emplatar, rellenar con las patatas y colocar encima una chuleta, meter al horno y hornear durante 20 minutos. Sacar y servir calientes.
2. Pelar y cortar en láminas muy finas las patatas y la cebolla. Poner la mantequilla en una sartén y pochar las patatas junto con la cebolla a fuego muy suave.
3. En una bandeja de horno colocar los aros de emplatar, rellenar con las patatas y colocar encima una chuleta, meter al horno y hornear durante 20 minutos. Sacar y servir calientes.