MINI TATIN DE PLÁTANO
TARTITAS DE PLÁTANO CON HELADO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
AZÚCAR
100 gr
AGUA
2 cucharadas
PLÁTANOS
4 -
MANTEQUILLA
50 gr
MASA DE HOJALDRE
100 gr
PARA ACOMPAÑAR:
- -
HELADO DE TURRÓN
2 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Cocer en un cazo el agua con el azúcar hasta alcanzar el punto de caramelo. Apartar del fuego, verter en los moldes y caramelizar el fondo. Incorporar la mantequilla en dados.
2. Pelar, laminar y repartir los plátanos en los moldes caramelizados.
3. Extender la masa en una superficie enharinada. Cortar discos de masa, cubrir los moldes y apretar para que se quede adherida a los bordes. Hornear 20 minutos o hasta que la masa se dore. Sacar del horno, dejar atemperar y desmoldar. Servir tibios con helado.
2. Pelar, laminar y repartir los plátanos en los moldes caramelizados.
3. Extender la masa en una superficie enharinada. Cortar discos de masa, cubrir los moldes y apretar para que se quede adherida a los bordes. Hornear 20 minutos o hasta que la masa se dore. Sacar del horno, dejar atemperar y desmoldar. Servir tibios con helado.