ESTRELLAS DE NAVIDAD
PASTAS NAVIDEÑAS DE REYES
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 6 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
PARA LA MASA:
- -
HARINA
150 gr
CANELA MOLIDA
1 pellizco
AZÚCAR GLAS
200 gr
MANTEQUILLA
100 gr
HUEVO
2 -
JENGIBRE
- -
CLAVOS DE ESPECIA
- -
PARA LA COBERTURA:
- -
CLARA DE HUEVO
1 -
JUGO DE LIMÓN
2 golpe
PARA DECORAR:
- -
CONFITES VARIADOS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Tamizar la harina, la canela y el azúcar. Mezclar con la mantequilla y agregar yemas huevo. Trabajar rápidamente uniendo todos los ingredientes hasta formar una bola de masa. Envolver en papel film y reservar en la nevera durante una hora.
2. Precalentar el horno a 180 ºC. Extender la masa sobre una superficie enharinada dándole un espesor de medio centímetro. Cortar la masa con moldes de estrella y disponer sobre una bandeja de horno engrasada. Hornear diez minutos, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
3. Romper las claras con tenedor. Incorporar el limón y el azúcar. Mezclar hasta conseguir una preparación homogénea y brillante. Cubrir las galletas con esta glasa y decorar con confites variados. Reservar hasta que la cobertura solidifique. Servir.
2. Precalentar el horno a 180 ºC. Extender la masa sobre una superficie enharinada dándole un espesor de medio centímetro. Cortar la masa con moldes de estrella y disponer sobre una bandeja de horno engrasada. Hornear diez minutos, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
3. Romper las claras con tenedor. Incorporar el limón y el azúcar. Mezclar hasta conseguir una preparación homogénea y brillante. Cubrir las galletas con esta glasa y decorar con confites variados. Reservar hasta que la cobertura solidifique. Servir.