CELOSÍA DE MANGO
DULCE TROPICAL
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
MASA DE HOJALDRE
500 gr
CONFITURA DE MANGO
1 -
MANGO
1 -
AZÚCAR
1 cucharada
MANTEQUILLA
2 cucharadas
COCO RALLADO
1 cucharada
NATA
30 ml
AZÚCAR GLAS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Descongelar la masa de hojaldre. Mientras, pelar y cortar el mango en lonchas finas. Fundir la mantequilla con el azúcar y saltear ligeramente las lonchas de mango. Retirar y enfriar. Colar la confitura y reservar.
2. Extender el hojaldre en dos rectángulos iguales. Poner uno sobre la placa del horno y extender la confitura con una espátula, dejando un margen de dos centímetros. Poner encima el mango y espolvorear con el coco. Pincelar con agua el margen.
3. Doblar el segundo rectángulo a lo largo y hacer cortes regulares con un cuchillo sin llegar a cortar los extremos. Desdoblar y cubrir el rectángulo de confitura. Presionar y hacer unas ondas decorativas en el borde. Pincelar con la nata y espolvorear con azúcar. Hornear a 200 °C durante veinte o veinticinco minutos.
2. Extender el hojaldre en dos rectángulos iguales. Poner uno sobre la placa del horno y extender la confitura con una espátula, dejando un margen de dos centímetros. Poner encima el mango y espolvorear con el coco. Pincelar con agua el margen.
3. Doblar el segundo rectángulo a lo largo y hacer cortes regulares con un cuchillo sin llegar a cortar los extremos. Desdoblar y cubrir el rectángulo de confitura. Presionar y hacer unas ondas decorativas en el borde. Pincelar con la nata y espolvorear con azúcar. Hornear a 200 °C durante veinte o veinticinco minutos.