PASTELITOS DE TRUFA (NOVA - RÁPIDA)
DELICIAS DE FOIE, IBÉRICOS Y TRUFA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 15 €
🍎 Ingredientes
FOIE DE PATO
125 gr
JAMÓN IBÉRICO
125 gr
TRUFAS
3 -
MASA BRICK
6 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar en dados el foie y en trozos el jamón ibérico. Dividir en dos partes las trufas.
2. Repartir sobre las obleas de pasta china el jamón, la trufa y el foie. Para formar los paquetitos doblar los extremos, envolver y sellar con un poquito de agua.
3. Freír los paquetitos en una sartén amplia con abundante aceite caliente hasta que estén doraditos. Poner a escurrir sobre papel de cocina. Servir.
2. Repartir sobre las obleas de pasta china el jamón, la trufa y el foie. Para formar los paquetitos doblar los extremos, envolver y sellar con un poquito de agua.
3. Freír los paquetitos en una sartén amplia con abundante aceite caliente hasta que estén doraditos. Poner a escurrir sobre papel de cocina. Servir.