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Foto de MENESTRA DE VERDURAS CON EMPERADOR

MENESTRA DE VERDURAS CON EMPERADOR

SALTEADO VEGETAL CON PESCADO (RÁPIDA)

⏱ 10 - 20 MIN 📊 Fácil 👥 4 pers. 💰 14 €

🍎 Ingredientes

EMPERADOR 4 -
MENESTRA DE VERDURAS CONGELADA 400 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 3 cucharadas
LIMÓN 1/2 -
SAL - -
PIMIENTA - -

👨‍🍳 Pasos de Preparación

1. Descongelar los filetes de emperador y cortarlo en tiras muy finas.

2. Rehogar las verduras en una sartén amplia con un fondo de aceite.

3. Incorporar el emperador, salpimentar y dejar que se haga durante un minuto. Regar con jugo de limón, apartar y servir.