CREPES DE VERDURAS A LA SOJA (RÁPIDA)
TORTITAS CON VEGETALES
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
VERDURAS VARIADAS
400 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
40 ml
SALSA DE SOJA
1 cucharadita
CREPES
8 -
ACEITE DE SÉSAMO
2 cucharadas
SEMILLAS DE SÉSAMO
2 cucharadas
CEBOLLINO
2 cucharadas
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Abrir el bote de las verduras, escurrir y saltear en un fondo de aceite. Añadir la salsa de soja, mezclar y retirar del fuego.
2. Calentar los crepes siguiendo las instrucciones del fabricante para que recuperen su jugosidad.
3. Mezclar las verduras con las semillas de sesamo, el aceite de sésamo y cebollino picado. Rellenar los crepes con las verduras, doblar a gusto del comensal y acompañar con una salsa de mostaza si se desea. Servir.
2. Calentar los crepes siguiendo las instrucciones del fabricante para que recuperen su jugosidad.
3. Mezclar las verduras con las semillas de sesamo, el aceite de sésamo y cebollino picado. Rellenar los crepes con las verduras, doblar a gusto del comensal y acompañar con una salsa de mostaza si se desea. Servir.