HELADO DE YOGUR CON SALSA DE FRAMBUESAS
HELADO CON COULIS DE FRUTAS SILVESTRES
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 9 €
🍎 Ingredientes
PARA EL HELADO:
- -
QUESO MASCARPONE
300 gr
YOGURES
2 -
AZÚCAR GLAS
120 gr
PARA LA SALSA DE FRAMBUESAS:
- -
FRAMBUESAS
400 gr
MENTA
3 -
AZÚCAR
50 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner en un recipiente el queso, el yogur y el azúcar glas. Mezclar bien todo el conjunto hasta conseguir una preparación homogénea.
2. Verter la crema de yogur en un molde apropiado y reservar en congelador hasta que solidifique. Sacar varias veces, mientras esté cuajando, y romper los cristales de hielo con tenedor.
3. Para preparar la salsa triturar las frambuesas, la menta y el azúcar en el vaso mezclador. Servir el helado de yogur con la salsa de frambuesas. Decorar si se desea con hojas de menta.
2. Verter la crema de yogur en un molde apropiado y reservar en congelador hasta que solidifique. Sacar varias veces, mientras esté cuajando, y romper los cristales de hielo con tenedor.
3. Para preparar la salsa triturar las frambuesas, la menta y el azúcar en el vaso mezclador. Servir el helado de yogur con la salsa de frambuesas. Decorar si se desea con hojas de menta.