MUSLITOS DE POLLO CON MANGO
JAMONCITOS CON ENSALADA TROPICAL
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 9 €
🍎 Ingredientes
PARA LOS MUSLITOS AL CURRY:
- -
MUSLITOS DE POLLO
8 -
AJETES
100 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
SAL
- -
PIMIENTA
- -
CURRY
1 cucharadita
PARA LA ENSALADA DE MANGO:
- -
MANGO
2 -
SALSA DE SOJA
1 cucharada
JUGO DE LIMÓN
1 cucharada
CEBOLLETA
1 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Limpiar los muslitos de restos de pluma. Picar los ajetes, salpimentarlos y mezclarlos con el aceite y el curry.
2. Disponer los muslitos, de dos en dos, sobre láminas de papel parafinado y cerrar dándole forma de paquete. Hornear durante 30 minutos.
3. Pelar y picar finamente la cebolleta. Pelar el mango, deshuesar y cortar en dados muy pequeños. Mezclar el mango, la cebolleta, la hierbabuena, la salsa de soja y el jugo de limón. Salpimentar. Servir el pollo con la ensalada de mango.
2. Disponer los muslitos, de dos en dos, sobre láminas de papel parafinado y cerrar dándole forma de paquete. Hornear durante 30 minutos.
3. Pelar y picar finamente la cebolleta. Pelar el mango, deshuesar y cortar en dados muy pequeños. Mezclar el mango, la cebolleta, la hierbabuena, la salsa de soja y el jugo de limón. Salpimentar. Servir el pollo con la ensalada de mango.