COSTILLAR DE CERDO AGRIDULCE
COSTILLAS DE CERDO AL JENGIBRE
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 19 €
🍎 Ingredientes
KETCHUP
8 cucharadas
JENGIBRE
1 cucharada
AJO
1 -
SALSA WORCESTER
1 cucharadita
AZÚCAR
1 cucharada
VINAGRE
1 cucharada
SALSA TABASCO
- cucharadita
COSTILLAR DE CERDO
1 -
PATATAS
3 -
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Mezclar en un recipiente ketchup, la ralladura de jengibre, el ajo picado, la salsa worcester, el vinagre, el azúcar y el tabasco. Salpimentar.
2. Precalentar el horno a 180 ºC. Untar el costillar generosamente con la preparación anterior. Tapar con papel film y dejar macerar 20 minutos.
3. Pelar, lavar y cortar en trozos las patatas. Mezclar con el líquido sobrante de la marinada y disponer en una bandeja refractaria. Colocar las costillas encima y hornear de 30 a 40 minutos. Servir.
2. Precalentar el horno a 180 ºC. Untar el costillar generosamente con la preparación anterior. Tapar con papel film y dejar macerar 20 minutos.
3. Pelar, lavar y cortar en trozos las patatas. Mezclar con el líquido sobrante de la marinada y disponer en una bandeja refractaria. Colocar las costillas encima y hornear de 30 a 40 minutos. Servir.