PARRILLADA TEJANA
CARNES A LA BARBACOA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
ALITAS DE POLLO
500 gr
SALSA BARBACOA
1 dl
CHORIZOS CRIOLLOS
500 gr
MORCILLA DE BURGOS
500 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Limpiar las alitas de pollo de restos de plumas. Salpimentar. Mezclar con la salsa barbacoa, tapar y dejar macerando 20 minutos en el frigorífico.
2. Poner a calentar la plancha a fuego vivo con una mínima cantidad de aceite. Preparar la morcilla y los chorizos.
3. Hacer por tandas, en la plancha o la barbacoa, las alitas, los chorizos y las morcillas. Deben quedar bien hechas por ambos lados. Servir con una ensalada verde si se desea.
2. Poner a calentar la plancha a fuego vivo con una mínima cantidad de aceite. Preparar la morcilla y los chorizos.
3. Hacer por tandas, en la plancha o la barbacoa, las alitas, los chorizos y las morcillas. Deben quedar bien hechas por ambos lados. Servir con una ensalada verde si se desea.