CALAMARES REBOZADOS EN SU TINTA
TEMPURA DE CALAMAR
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
CALAMARES
700 gr
HARINA
100 gr
HUEVO
1 -
CERVEZA RUBIA
2 dl
TINTA DE CALAMAR
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Limpiar los calamares y cortar en aros sin son grandes.
2. Mezclar en un recipiente la harina, el huevo batido, la cerveza y la tinta del calamar. Salpimentar.
3. Poner a calentar una sartén amplia con abundante aceite. Pasar los calamares por la tempura y freír hasta que estén doraditos. Dejar que escurran sobre papel de cocina. Servir.
2. Mezclar en un recipiente la harina, el huevo batido, la cerveza y la tinta del calamar. Salpimentar.
3. Poner a calentar una sartén amplia con abundante aceite. Pasar los calamares por la tempura y freír hasta que estén doraditos. Dejar que escurran sobre papel de cocina. Servir.