HUEVOS RELLENOS DE SALMÓN
HUEVOS GOURMET
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
HUEVOS
8 -
SALMÓN AHUMADO
50 gr
PEPINILLOS EN VINAGRE
3 -
SALSA MAHONESA
1 dl
HUEVAS DE LUMPO
4 cucharadas
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cocer los huevos en agua hirviendo durante diez minutos. Refrescar con agua, pelar y cortar por la mitad. Separar las yemas de las claras.
2. Picar finamente el salmón y los pepinillos escurridos. Rallar la yema de huevo. Mezclar la mahonesa, la yema de huevo, el salmón y el pepino.
3. Rellenar las claras de los huevos con la farsa de ahumados. Coronar con una cucharada de huevas de lupo. Servir.
2. Picar finamente el salmón y los pepinillos escurridos. Rallar la yema de huevo. Mezclar la mahonesa, la yema de huevo, el salmón y el pepino.
3. Rellenar las claras de los huevos con la farsa de ahumados. Coronar con una cucharada de huevas de lupo. Servir.