BATIDO DE FRUTAS CON BROCHETA
CÓCTEL TROPICAL
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
PARA LA BROCHETA DE FRUTAS:
- -
MANGO
1 -
MANTEQUILLA
20 gr
AZÚCAR
20 gr
PARA EL BATIDO:
- -
PIÑA
250 gr
KIWIS
4 -
JUGO DE PIÑA
8 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Pelar el mango, cortar en dados y poner en una fuente de horno. Agregar un pizca de mantequilla, azúcar y hornear 20 minutos.
2. Sacar del horno y dejar atemperar. Formar las brochetas insertando en los palillos los dados de frutas. Reservar.
3. Triturar el resto de las frutas hasta reducirlos a un puré fino. Mezclar con el zumo de piña y poner a enfriar en el frigorífico. Servir con la brocheta de mango.
2. Sacar del horno y dejar atemperar. Formar las brochetas insertando en los palillos los dados de frutas. Reservar.
3. Triturar el resto de las frutas hasta reducirlos a un puré fino. Mezclar con el zumo de piña y poner a enfriar en el frigorífico. Servir con la brocheta de mango.