PAPILLOTE DE SALMONETES CON SALSA DE ENELDO
SALMONETES AL HORNO CON AHUMADOS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 9 €
🍎 Ingredientes
PARA EL PAPILLOTE:
- -
SALMONETES
500 gr
SALMÓN AHUMADO
100 gr
PIMIENTA
- -
PARA LA SALSA:
- -
YOGURES
4 -
ENELDO SECO
1 cucharada
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
5 cucharadas
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Limpiar los salmonetes retirando las raspas. Salpimentar. Preparar cuatro láminas de papel parafinado y disponer encima dos o tres salmonetes dependiendo de su tamaño.
2. Colocar en cada lomo una porción de salmón ahumado y regar con un chorrito de aceite de oliva. Cerrar formando paquetes y hornear durante diez minutos.
3. Mezclar en un recipiente el yogur, el eneldo y el aceite. Salpimentar. Servir los salmonetes con la salsa de eneldo. Acompañar con una ensalada verde si se desea.
2. Colocar en cada lomo una porción de salmón ahumado y regar con un chorrito de aceite de oliva. Cerrar formando paquetes y hornear durante diez minutos.
3. Mezclar en un recipiente el yogur, el eneldo y el aceite. Salpimentar. Servir los salmonetes con la salsa de eneldo. Acompañar con una ensalada verde si se desea.