PANQUEQUES CON FRUTAS ROJAS
TORTITAS ESTIVALES CON NATILLAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 12 €
🍎 Ingredientes
PARA LOS PANQUEQUES:
- -
HARINA
250 gr
LEVADURA EN POLVO
1 cucharada
SAL
1 pellizco
HUEVO
1 -
LECHE
4 dl
AZÚCAR
50 gr
FRUTOS DEL BOSQUE
150 gr
PARA LA PRESENTACIÓN:
- -
NATILLAS
2 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Tamizar la harina con la levadura. Mezclar en un recipiente con la sal, el huevo, la leche y el azúcar. Dejar reposar en un ambiente cálido durante una hora.
2. Limpiar las frutas rojas con un paño húmedo. Incorporar a la masa de los panqueques.
3. Calentar una sartén antiadherente y pincelar ligeramente con mantequilla. Verter una porción de pasta, dejar que se haga unos minutos y darle la vuelta para que se dore por el otro lado. Repetir esta misma operación hasta terminar con toda la masa. Servir los panqueques con una salsa de natillas.
2. Limpiar las frutas rojas con un paño húmedo. Incorporar a la masa de los panqueques.
3. Calentar una sartén antiadherente y pincelar ligeramente con mantequilla. Verter una porción de pasta, dejar que se haga unos minutos y darle la vuelta para que se dore por el otro lado. Repetir esta misma operación hasta terminar con toda la masa. Servir los panqueques con una salsa de natillas.