GALLETAS DE ARROZ Y CHOCOLATE
PASTAS DE CEREALES
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 6 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
PARA LA MASA:
- -
HUEVOS
2 -
AZÚCAR
125 gr
MANTEQUILLA
30 gr
ARROZ INFLADO
100 gr
HARINA
25 gr
ALMENDRAS
75 gr
PARA LA COBERTURA:
- -
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
100 gr
NATA
20 ml
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Batir los huevos, el azúcar y la mantequilla hasta obtener una preparación homogénea. Mezclar con el arroz inflado, la harina y las almendras.
2. Forrar una bandeja de horno con papel parafinado. Poner porciones de masa de arroz dejando espacio entre ellas. Hornear cinco minutos o hasta que estén doraditas. Dejar enfriar.
3. Trocear el chocolate. Fundir al baño María con la nata, apartar y bañar las galletas cubriéndolas hasta la mitad. Reservar sobre una rejilla hasta que solidifiquen.
2. Forrar una bandeja de horno con papel parafinado. Poner porciones de masa de arroz dejando espacio entre ellas. Hornear cinco minutos o hasta que estén doraditas. Dejar enfriar.
3. Trocear el chocolate. Fundir al baño María con la nata, apartar y bañar las galletas cubriéndolas hasta la mitad. Reservar sobre una rejilla hasta que solidifiquen.