MACEDONIA DE FRESAS
ENSALADA DE NARANJAS Y HIERBABUENA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
PARA EL ALMÍBAR:
- -
AGUA
125 ml
LICOR DE NARANJA
125 ml
AZÚCAR
125 gr
PARA LA MACEDONIA:
- -
NARANJA
2 -
FRESAS
200 gr
HIERBABUENA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner a hervir en un cazo el agua, el licor de naranja y el azúcar hasta que se forme un almíbar ligero. Apartar, dejar enfriar y reservar.
2. Pelar las naranjas evitando las partes blancas. Sacar cuidadosamente los gajos y mezclar el jugo que caiga con el almíbar. Lavar la hierbabuena.
3. Retirar los tallos de las fresas, lavar y trocear si son muy grandes. Colocar las frutas en recipientes de presentación, cubrir con el almíbar y reservar macerando en el frigorífico veinte minutos. Decorar con hojas de hierbabuena si se desea. Servir.
2. Pelar las naranjas evitando las partes blancas. Sacar cuidadosamente los gajos y mezclar el jugo que caiga con el almíbar. Lavar la hierbabuena.
3. Retirar los tallos de las fresas, lavar y trocear si son muy grandes. Colocar las frutas en recipientes de presentación, cubrir con el almíbar y reservar macerando en el frigorífico veinte minutos. Decorar con hojas de hierbabuena si se desea. Servir.