BIZCOCHO DE CEREZAS
BIZCOCHO DE PRIMAVERA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
HUEVOS
4 -
AZÚCAR
200 gr
YOGUR
1 -
ACEITE DE GIRASOL
125 gr
SAL
1 pellizco
HARINA
300 gr
LEVADURA EN POLVO
1/2 -
CEREZAS EN ALMÍBAR EN CONSERVA
150 gr
AZÚCAR GLAS
- -
MANTEQUILLA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Engrasar un molde con mantequilla, espolvorear ligeramente con harina y reservar en el congelador hasta el momento de utilizar. Batir en bol amplio los huevos y el azúcar hasta conseguir una preparación cremosa.
2. Incorporar el yogur, el aceite, la sal y mezclar todo el conjunto. Tamizar la harina, la levadura y agregar al batido de huevos, en varias veces, suavemente y con movimientos envolventes. Lavar, deshuesar y añadir las cerezas a la masa para el bizcocho.
3. Verter en el molde elegido y hornear de treinta a cuarenta minutos. Para saber el bizcocho esta cocido pinchar con una brocheta en el centro y si sale limpio retirar del horno. Dejar entibiar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas. Servir con nata montada si se desea.
2. Incorporar el yogur, el aceite, la sal y mezclar todo el conjunto. Tamizar la harina, la levadura y agregar al batido de huevos, en varias veces, suavemente y con movimientos envolventes. Lavar, deshuesar y añadir las cerezas a la masa para el bizcocho.
3. Verter en el molde elegido y hornear de treinta a cuarenta minutos. Para saber el bizcocho esta cocido pinchar con una brocheta en el centro y si sale limpio retirar del horno. Dejar entibiar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas. Servir con nata montada si se desea.