CHULETAS EMPANADAS AL ROQUEFORT
DELICIAS DE CERDO CON QUESO AZUL
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
PARA LAS CHULETAS EMPANADAS:
1 -
HUEVO
1 -
PAN RALLADO
- -
CARNE DE CERDO
8 -
SAL
- -
PIMIENTA
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
PARA LA SALSA:
- -
NATA
1 dl
QUESO ROQUEFORT
150 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Batir el huevo en un recipiente y preparar el pan rallado. Salpimentar la carne. Rebozar en huevo y pan rallado por ambos lados.
2. Freír la carne en la sartén con un fondo de aceite caliente hasta que estén doraditas. Reservar escurriendo en una bandeja sobre papel absorbente.
3. Templar la nata en un cazo y agregar el queso desmenuzado. Remover con unas varillas hasta conseguir una salsa homogénea. Servir las chuletas con la salsa de roquefort caliente ligeramente espolvoreada con pimienta.
2. Freír la carne en la sartén con un fondo de aceite caliente hasta que estén doraditas. Reservar escurriendo en una bandeja sobre papel absorbente.
3. Templar la nata en un cazo y agregar el queso desmenuzado. Remover con unas varillas hasta conseguir una salsa homogénea. Servir las chuletas con la salsa de roquefort caliente ligeramente espolvoreada con pimienta.