ROLLITOS DE ESPÁRRAGOS, JAMÓN Y EMMENTAL
CRUJIENTES DE TRIGUEROS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
16 -
MASA BRICK
8 -
MANTEQUILLA
25 gr
JAMÓN IBÉRICO
16 lonchas
QUESO EMMENTAL
16 lonchas
SEMILLAS DE SÉSAMO
1 cucharada
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar los espárragos y desechar la parte leñosa. Poner en el fuego una olla de vapor con un fondo de agua, colocar los espárragos en el cestillo y cocer hasta que estén al dente. Dividir las obleas de pasta china en cuatro partes.
2. Precalentar el horno a 180 ºC. Pincelar las obleas de pasta china con mantequilla y disponer de dos en dos sobre una superficie lisa. Colocar una loncha de jamón, una loncha de emmental y dos espárragos en el centro.
3. Enrollar sobre sí mismo y espolvorear con semillas. Disponer en una bandeja engrasada y hornear durante dos minutos o hasta que la pasta esté doradita. Servir.
2. Precalentar el horno a 180 ºC. Pincelar las obleas de pasta china con mantequilla y disponer de dos en dos sobre una superficie lisa. Colocar una loncha de jamón, una loncha de emmental y dos espárragos en el centro.
3. Enrollar sobre sí mismo y espolvorear con semillas. Disponer en una bandeja engrasada y hornear durante dos minutos o hasta que la pasta esté doradita. Servir.